文／江佳芸

鳳梨的甜，有其香氣襯托，它的酸，既是刺激食欲，又使舌頭隱隱的麻。在我的眼中，鳳梨的形象鮮明，具有分量，而在我認識的台灣文化裡，它的名字又象徵了吉利與興旺，那是每年家家戶戶的祈願與祝福，必不可少。

我對於鳳梨的印象，始於幼時在田園奔跑的經驗。小時候在山間玩泥巴石頭，並眺望遠方的山及果樹，那時唯一能止住腳步的，便是一大片刺咧咧的鳳梨田，由於本能想像扎腳的疼痛，於是當時的我和哥哥總會小心翼翼的緩下腳步，觀望眼前一排排橫豎的鳳梨，在田間形成似有若無的走道，即便如此，我依舊沒有輕易走入田間，而這望著鳳梨田的模樣，也成為我心底深處的一幕景，那是我踩踏在泥土上的童年，與土地最親密連結的時刻。

當時的一雙腳長大了，在山間的追逐嬉戲轉眼間變成都市大街上的奔忙，但是生活中還是不乏許多喚起美好記憶的片刻。在各種時節與場合，都可以與鳳梨擦身而過，雖然田園情景不再，但是惆悵間還是保有珍惜品嘗那酸甜的時刻。

當味覺經驗和情感記憶有所連結時，我感到觸動內在漣漪的喜悅，而那正是我想尋覓的激盪。

在提筆的當下，我想像幼時與哥哥一起越過鳳梨田，在帶有刺的葉片交織下穿梭行走，沒有畏懼，有的只是對泥土的熟悉和懷念。我們在鳳梨田的彼端回望，看到孩提時期的我們走過的成長歲月。