【本報台北訊】政府如何做好食品原料源頭管理?新任衛福部長蔣丙煌受訪表示,將建立第三方認證制度,對所有進口油品都要求登錄,並成立追蹤管理系統;地方政府衛生局也會定期抽查各地夜市和小吃攤,加強清查力度。
蔣丙煌同時指出,除了國內,未來台灣也將與香港政府密切合作,食品安全和打擊犯罪一樣,彼此一定要合作,建立順暢溝通管道,才能維護兩邊人民的食品安全。
蔣丙煌二十三日在行政院接受香港無線電視台(TVB)及香港商業電台專訪,除強調政府處理食安問題的嚴正態度,也希望加強台港之間的食安合作。這篇專訪是透過行政院發言人室對外發布主要專訪內容,是過去罕見現象,也間接證明行政院力挺蔣丙煌。
蔣丙煌表示,衛福部將在十月底前完成食用油全面總清查。他強調這次出問題的只是少部分食品廠,大部分廠商都是有良心的。政府設置食品安全辦公室目的,在整合政府部門資源,加強橫向與縱向聯繫,對相關問題進行總體檢,並成立追蹤管理系統。
行政院指出,目前台港關係密切,商業及人員往來頻仍,蔣丙煌希望藉TVB等媒體說明政府維護食安作為和決心,有助於重拾香港民眾對台灣食品的信心,及重建美食王國美譽。