【本報台北訊】因應食安風暴，行政院食品安全辦公室今天掛牌運作，由現任食安工作推動小組執行長陳樹功出任辦公室主任，編制二十位專職人員，除科技會報將移撥五人外，也將分別從衛福部、經濟部及農委會各借調一人進駐。

政院官員表示，目前食安辦最重要工作就是油品邊境分流措施，預定下月一日正式上路。未來食用油將採取抽驗方式，比率訂為百分之五，若被抽中油品，須送檢驗之後確認無誤始准通關。至於飼料用油和工業用油，則須分別取得農委會和經濟部所核發的許可，才能通關。

官員表示，未來進口油脂都必須符合「複合輸入規定」，食用油最嚴格，除輸入許可證明，還須依一定比率進行抽驗；非食用油則包括飼料用和工業用，分別由農委會和經濟部負責核發輸入許可證明。

行政院食安辦公室執行長蘇永富表示，未來食安辦公室將成國內食安管理重要的資訊與指揮平台，落實源頭管理，並加強稽查績效；未來國內食品管理，從原料自邊境輸入、製造生產到送至市面上販售，將建立完整履歷紀錄。未來檢調情資系統也會與食安辦公室做連結，取得更完整資訊，落實稽查、取締成效。

蘇永富說，食安辦公室希望能從上游到下游，從邊境到市場，都完整掌握相關資訊，杜絕不肖業者以不法手段，避免類似危機再次發生，影響國民健康，發揮食安管理功能，為國人飲食安全把關。

食安辦設立法源依據為《行政院組織法》第十四條規定，是常設性任務編組，負責督導協調、統籌推動跨部會食品管理工作，其下設置管理協調組、應變溝通組、稽查取締組及資訊服務組等四個業務單位，將比照災防辦模式，設立辦公室主任。