【本報屏東訊】中秋節應景吃月餅、烤肉，營養師建議，不想事後減肥，在食物入口前，先將各式美食換算成一碗兩百八十大卡的白飯，提醒自己適當攝取的熱量，糖尿病等慢性疾病的患者更應留意飲食熱量。

屏東基督教醫院營養師黃鈺紋說，各類月餅熱量，廣式月餅約兩點五碗白飯。

她建議，糖尿病患應避免血糖飆高；月餅要分著吃，可吃半個蛋黃酥當點心，搭配無糖茶飲，正餐就吃半碗白飯。

黃鈺紋建議，若知道晚上要吃烤肉大餐，早、午餐就應減量。免攝取烤肉醬的高鹽；多攝取菇類、筊白筍、青椒、茄子等蔬菜，採用韓式「生菜包肉」吃法，以蔬菜取代吐司，可延緩血糖上升速度，且增加飽足感。