【本報綜合報導】美國有線電視新聞網(CNN)旅遊網站二十六日評選出二十家全球最佳連鎖企業,入榜的鼎泰豐是唯一來自台灣的品牌,排行更高居第二名,僅次於在美國起家的7-Eleven超商。
CNN指出,鼎泰豐「透澈的麵皮讓我們可以看到內餡」,並稱鼎泰豐除有特殊的歷史背景,它在全球十一個國家開設八十八家連鎖餐廳,包括台灣九家、大陸二十家、香港二家、美國三家、日本十三家、澳洲三家、印尼九家、新加坡十七家等,就算大多顧客要排隊一小時等待,鼎泰豐還是維持高品質;兩家在香港的鼎泰豐更是米其林一星的餐館。
賣油起家的鼎泰豐,一九七二年開始販賣小籠包後大發利市。鼎泰豐對於CNN旅遊網站的肯定表達感謝。鼎泰豐公關部門說,感謝媒體、顧客、遊客和所有消費者的肯定,鼎泰豐竭盡所能,要做出最好的食物,讓全球消費者對台灣的美食留下最美好的記憶,鼎泰豐會繼續努力。
鼎泰豐近年來屢獲得國際各單位肯定,包括一九九三年榮獲美國《紐約時報》評選「世界十大美食餐廳」、二○○九年香港新港店榮獲「米其林一星」評鑑、二○○九年鼎泰豐信義店獲The Miele Guide評選為「亞洲最佳餐廳評鑑」、二○一三年榮獲美國美食網站The Daily Meal「亞洲最佳餐廳第一名」等。
CNN評選為最佳連鎖企業排名第一的7-Eleven超商,目前在全美已開了七千七百多家、在日本更多達一萬五千八百三十一家。第三名為速食業龍頭麥當勞。CNN指出,麥當勞在全球許多地區都有分店,甚至在以色列的尼格夫沙漠、古巴關達那摩灣監獄旁都有分店。
第四到第十名依序是星巴克咖啡、四季飯店、摩斯漢堡、無印良品、肯德基炸雞、宜家家居(IKEA)與墨西哥的兒童遊樂場KidZania(台灣則是京華城的Baby Boss)。
另外入榜的還有DFS免稅店、希爾頓飯店、三明治專賣店Subway、加拿大連鎖咖啡店Tim Hortons、歐洲租車公司Europcar、英國瑪莎百貨(Marks & Spencer)、美國速食中餐貓熊快遞(Panda Express)、英國連鎖日式拉麵店Wagamama、澳美客牛排館(Outback)與美國肉桂捲專賣店Cinnabon。