《家事100分》太白粉 洗葡萄 黃愛惠 |2008.04.10 語音朗讀 1545觀看次 字級 大 中 小 自己在家洗葡萄,總是洗不乾淨,但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口,為什麼?洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑,主廚達人打破網路謠言,傳授方便又實用的清洗法。Point:太白粉會帶出葡萄的髒污;若以牙膏來清洗,容易殘留牙膏味,使得葡萄香氣減分!●示範達人/曉陽 最佳武器:清水、太白粉 一顆顆的小葡萄,堪稱水果之中最難洗。網路版有牙膏、鹽巴,達人推薦「太白粉最好用」! 1.葡萄以剪刀一顆顆剪下,勿傷蒂頭。 2.放入盆中,抓一把太白粉撒進盆裡。 3.先稍稍抓洗(不加水)。 4.慢慢加水沖洗;倒掉,再加水洗;約洗個兩三遍,就可見葡萄們顆顆晶瑩。李碧華攝 前一篇文章 家族的祝福 從取名開始 下一篇文章 《收放之間Q&A》心有旁騖 找出原因 熱門新聞 01UBA/進場人數再創新高 見證艾喆障礙誕生2024.03.2402【禮讚諸佛】七如來功德利益2024.03.2403【遨遊藝事】京都竹苞書樓2024.03.2504春季鼻過敏 改善方法有這些2024.03.2305《星雲法語》人生四品2024.03.2306大悲懺法會南華登場 見證百萬人興學成就教育願心2024.03.2307星雲大師:四藝與人生2024.03.2308佛光山大佛城 3432佛像換金裝2024.03.2309星雲大師:供養的種類2024.03.2510UBA/苦憋1年 莊朝勝砍生涯新高送政大進決賽2024.03.23 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【生活快門】菜苗「公寓」省空間【手作創意】短裙變圍裙【相守一輩子】另一半愛唱反調怎麼辦?【生活快門】提早上班的月亮【未雨綢繆】安養信託2.0 安心度晚年【生活快門】一種景萬般情