雲林縣府禁止廚餘養豬，並推動堆肥化，與生物科技、飼料等企業合作，協助廚餘堆肥化，再利用比例達九成四，生產二百八十公噸堆肥，成為處理廚餘堆肥利用的模範縣。

縣府表示，全縣每天約有廚餘三十八噸，每月約可產出六千至八千包有機肥料，全數免費分送各鄉鎮市公所，提供社區、機關、校園、行道樹及民眾取用，廣獲好評。

廚餘養豬增加豬隻罹病風險，如未妥善處理，可能成為垃圾或髒亂源頭，雲林縣府大力推動堆肥化，將廚餘產製成有機肥料回饋縣民，有利無弊，做法相當正確。

雲林縣府堆肥化處理方法，成效良好，各縣市應該取經仿效，分享資源及經驗，互相觀摩再精進，除了宣導減少廚餘，也要鼓勵盡力回收、再利用，徹底解決廚餘問題。

陳啟文（南投縣／農家子弟）