文／吳建東中醫師

今年的春節長達九日，所謂放連假就是發胖假，更長的連假就是更長的發胖假，何況是大吃大喝大魚大肉的春節，從除夕的年夜飯開始就一路吃到年十五的元宵，拜會親友見面來三杯是免不了的，就算不出門宅在家，點心零食瓜子堅果也是一把一把的吃，今年您增重多少了啊？

根據衛生署國民健康局「國人於春節期間體重控制調查」顯示，有近四成一的民眾表示過年期間體重會增加，平均每人約增加一點七公斤。大家都知道要飲食均衡、多菜多果、去糖去油、三餐均衡，但這些跟春節的習俗根本就背道而馳啊，春節結束後，望肚皮而興嘆，想要開始運動節食，卻怎樣都減不下來了。

我們雖說肥肉肥肉，但其實肥的脂肪與瘦的肌肉是完全不同的組織，我們想要減的也是脂肪而非讓我們看起來有線條的肌肉，因此在減重的過程中，切忌營養不均衡，也要維持基礎的運動量，以免減掉的是肌肉而留下脂肪，變成我們最討厭的高體脂率的虛胖體質，一方面肥滿體型不佳，一方面內臟脂肪過高，對於心血管的風險也高。我們一般說的溜溜球減重，有人說就算沒吃多少也照樣胖，就是屬於這種虛胖體型。

就我臨床的觀察發現，這種虛胖體型其實要減也並不難。這種體型除了氣虛或陽虛以外，肥滿的部分大多是痰溼或水氣。由於體質偏虛，氣血循環不良，水分代謝也差，因此多半會有容易疲倦乏力、下肢水腫等現象。這種屬於水分過多的虛胖，使用一些利水的處方大多就瘦下來了。臨床上會用效用比較強的藥材，但在家裡建議用薏苡仁或紅豆就好，以免過頭而傷身，但要注意的是這是屬於虛性體質，陽氣沒補回來的話，沒多久又會再迅速胖回來。因此，請出門運動，增加陽氣吧！

另一種肥胖則是屬於食欲過佳的胃熱體質。由於胃熱消化好，吃過很快就餓了，因此會不停的想吃，又加上年節常吃糖類澱粉炸物等高熱量的食物，讓胃熱體質更加嚴重，造成與食欲抗衡的惡性循環。這種體質要減重就比上述的虛胖稍微困難了點，因為這累積起來的是結實的脂肪。不過，如能透過清胃降火以降低食欲，並且增加代謝以消耗脂肪，也可以收到成效。在家裡不妨試試綠茶、荷葉茶等等，以清熱退火。

其實說穿了，減重的要點只有四個字「少吃多動」，但要少吃什麼？多動什麼？這倒是有許多祕訣在裡面，簡單來說，避免太過精緻單位熱量高的飲食，多吃高蛋白高纖維的食物，同時多做變化多端的運動，以避免身體適應而降低消耗熱量的效率，同時依照不同型的肥胖做體質的調整，才有辦法讓您過年後減重事半功倍。在此也祝大家新年快樂，心寬體不胖！