節慶的符號 祈願與豐收 文／韓美慧 ｜2018.12.30 語音朗讀 1613觀看次 字級 大 中 小 這種粿模在北方稱作「面花」，在山東稱「面榼（ㄎㄜ）子」，山西稱「榼榼」；台灣稱為粿模或是糕印，是製作傳統中式糕點的模型。圖／韓美慧 文／韓美慧 在買糕餅的餅鋪店，看見牆上掛著滿滿的木刻模型，定眼一看滿是大小不同、琳瑯滿目的糕點模型，設計感十足的排列著。 這種粿模在北方稱作「面花」，在山東稱「面榼（ㄎㄜ）子」，山西稱「榼榼」；台灣稱為粿模或是糕印，是製作傳統中式糕點的模型，也是先民流傳至今的麵點製作輔助工具。 每個地方的粿模五花八門，各有各的美好，每種圖案都象徵著人們追求生活的美好，祈求好彩頭。 前一篇文章 【果實物語】梨果竹 一生難得見到的果實 下一篇文章 【食農教育】化身小農夫 體驗有機「食農」趣 熱門新聞 01【藥膳食材】黑豆入腎 滋養補氣2024.04.1502魯紜湘 回鄉遊子再現眷村風華2024.04.1303【創意黏土教室】水豚泡湯 輕黏土創作 2024.04.1504佛光盃合唱大賽 台灣7團晉決賽2024.04.1505歐美商辦爆雷 6國銀中箭2024.04.1506【同窗情誼】 老同學續前緣2024.04.1507大高雄佛教會慶佛誕 佛光人齊浴佛2024.04.170814m塔樓 全球最高3D列印建築2024.04.1509福報扎根文字弘法 協會全力支持2024.04.1510跟著家人到處拜2024.04.16 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【靜下心來】 金針花海—母親花【談│藝│談│心】 串連校園和藝術館的回憶—「川堂」【憙．願─山中花開】 向前有路【樹博士系列】 土壤的祕密IV 科普土壤 微生物組串錢柳 穗花盛綻【春在人間】 玫瑰的名字 作者其他文章【尋味東北】芸土排 素食風味添飯香地瓜桂花釀生活．美學【泰式甜品】西米露湯圓北歐風味早餐【印象旅人】荷你一起遊賞
這種粿模在北方稱作「面花」，在山東稱「面榼（ㄎㄜ）子」，山西稱「榼榼」；台灣稱為粿模或是糕印，是製作傳統中式糕點的模型。圖／韓美慧