【記者杜憲昌台北報導】以原住民的狩獵文化，融入巧克力的造型創作，由義守大學「廚藝學系」技術級助理教授李建生所帶領師生團隊，上月底前往盧森堡參加「世界盃廚藝競賽」，歷經十四天的意志力挑戰，作品〈神技射手〉順利在巧克力工藝技術項目摘金，也讓國際再度看見台灣優秀的技術與創意。

此次獲獎的巧克力工藝作品〈神技射手〉，靈感來自台灣原住民的狩獵文化，視覺焦點強調矇眼神射手的倒立勁射英姿，透過強有力的線條設計，展現無所畏懼的拚搏精神，所傳遞的不僅是射手的穿透力和美學，更是對巧克力工藝技術精彩絕倫的展現，而一旁雲豹的美麗花紋與敏捷身形，更令人過目不忘。

〈神技射手〉作品以苦甜、牛奶、白巧克力混融製作而成，高度有一百八十多公分，重四十多公斤，「噸位」再次突破過往的紀錄，在比賽過程中從運送、溫濕度掌控，乃至到組合、塑形、拋光和美學設計，每一環節都必須相當小心。

李建生表示，感謝學生與團隊成員的協助，〈神技射手〉所展現也是他再次放手一搏世廚A級賽事，透過與全球優秀創作者競技，更加淬煉自己的技藝，也帶領學生磨練實戰經驗。