文／三日月

「叮咚！歡迎光臨！」

走進便利商店，烤地瓜香氣撲鼻而來。好懷念啊！

小時候就偏愛地瓜，夜市賣的蜜地瓜、沿街叫賣的烤地瓜或是柑仔店一元可以撕下兩格小紙標的「仙女地瓜」，我都愛。

小學放學後，總會把每天的零用錢二元貢獻在各種零嘴上，到柑仔店玩「抽的」時，我最愛抽「仙女地瓜」，那零食桃紅色外盒畫著仙女圖案，抽到一號就可以獲得兩個用透明塑膠紙包著的甜滋滋地瓜，若是抽到四號只能獲得用牙籤插著一細條僅能塞牙縫的地瓜，籤運不好的我最常獲得牙籤插著的兩細條地瓜。

小六那一年寒假，鄰居姊姊說要去批鞭炮、「抽的」過年期間到夜市擺攤，好奇地跟著去批貨，看到批發店裡一整盒「仙女地瓜」賣四十元，當場請鄰居姐姐幫我買一盒。那一年從除夕到年初四，只要有親戚來，我就拿出「仙女地瓜」免費招待大家抽，但是表兄弟姊妹中沒人像我這個媽媽口中「愛吃憨吉的傻孩子」一樣那麼愛吃地瓜，不論抽到幾號都只是意思意思用牙籤插著兩細條地瓜，最後留下八成的地瓜都由我獨享。

物極必反吧！至此以後好多年對地瓜免疫，直到大學。

大學就讀的學校就在士林夜市附近，與室友都是南部孩子，假日最省錢的娛樂就是搭二○六公車上陽明山，擎天崗、竹子湖、魚路古道，都可玩上一整天。有一次為了採海芋淋了點雨，偏偏早上出門又沒帶外套，與室友三人邊等公車邊發抖，一同等公車的中年人問要不要去吃碗薑汁地瓜湯驅寒，疑心病重的我擔心對方圖謀不軌，倒是室友大方地答應了，在對方的指引下，穿越許多低矮房舍後到達一戶人家，小小的院子前視野非常開闊，一位阿姨就在院子裡用大鐵鍋煮地瓜，看到我們馬上招呼「還沒煮好喔！再等一下！坐這一邊風比較不會麼透。」

等待過程中，地瓜香氣漸濃，「好了！你們要三碗吼！」

一人手捧一碗薑汁地瓜湯，呼呼的吹著，慢慢喝下有點辣有點甜的薑汁，再把碗中兩三塊地瓜吃下肚，寒意盡消。我與地瓜再續前緣。

接下來的冬天，只要早上第一堂是空堂就會到士林夜市入口那一攤地瓜稀飯報到，一碗地瓜稀飯加一盤滷麵筋就可以撐到中午。

就業後不只不再有優閒早餐時光，連自炊自食都是奢求，直到幾年前養生風漸起，曾被媽媽那一輩視為「粗俗密」的地瓜翻身，不只台灣品種連金時地瓜、栗子地瓜、紫心地瓜都可以在超市看到，我才又有機會大啖地瓜。只是，晉升為熟年一族，也不得不節制了，地瓜不再是零嘴而是主食，外皮清洗乾淨後連皮放入大同電鍋蒸熟，蒸地瓜、白煮蛋搭配咖啡或豆漿就可當早餐，至於晚餐，帶皮地瓜加入白米一起炊煮，美味加倍。