導致尿酸值上升的主要原因之一，就是擁有「錯誤的飲食習慣」。在健康檢查時發現尿酸值偏高的人，大部分都有暴飲暴食或偏食的傾向。想要改善高尿酸血症，首先要注意飲食，具體來說，就是要重新審視自己的飲食攝取量和品質。尤其是分量，更要特別注意。

事實上，有不少藉由改變飲食讓尿酸值迅速下降至正常值的例子。尿酸值偏高的人，請思考下面幾點。

◎是否暴飲暴食？

尿酸值偏高的人，大多有肥胖問題，而體型肥胖的人，尿酸值也都偏高。大部分的痛風患者也都有吃太多的自覺。因此，請務必讓自己維持在理想的體重範圍內。

◎吃飯有定時嗎？

吃飯如不定時，像早餐或午餐不吃，經常隔餐進食，很容易狼吞虎嚥地吃下過多的食物，這樣的飲食習慣確實會讓尿酸值上升。若是晚餐不吃，深夜喝酒後再吃一碗豚骨拉麵，更是雪上加霜。

◎有無偏食習慣？

經常可以聽到「尿酸值偏高的人最好不要吃肉」。的確，包括魚類在內，有部分的肉類含有高普林。不過，千萬不要偏食，盡可能遵守少量但多樣的原則。另外，許多下酒菜含高普林，盡量避免。酒精也會讓尿酸值上升，應少喝為妙。

◎蔬菜攝取足嗎？

蔬菜能讓尿液變鹼性，並具有預防泌尿道結石等作用，對於預防肥胖、治療慢性病也非常有效。雖然某些蔬菜的普林含量較高，但根據最新的研究報告顯示，尿酸高者不需太過擔心此問題。

◎常吃高鹽食物？

是否吃太多高鹽量食物？攝取味道太重、鹽分過多的食物是導致高血壓的直接原因，而高血壓是高尿酸血症的併發症之一，所以應避免攝取含鹽量高的食材。