去年底開始，有群老闆開著賓士車、跑車、重機或搭計程車，把一個個便當送到弱勢民眾手裡，只為傳達「我能也願意親力親為，為社會盡一分心」的態度，醫生娘陳妍如也是其中一分子。

愛上公益槓桿 集眾助人

10年前，陳妍如還只是醫院的一名物理治療師及品牌管理人，婚後與先生一起開診所，成了創業家，在貴人引薦下加入國際扶輪社；因為英語能力不錯，就撰寫協助企畫案，為弱勢朋友申請經費。

當時讓她印象深刻的，是為南投東埔國小申請建設水塔的基金，「主要幫他們接山泉水用。」那次行動令她驚喜，覺得自己只是出了一點點力，透過群眾力量、社團就能完成大案子，「這種公益槓桿很有意思！」還聽其他社友分享，在泰國捐贈嬰兒保溫箱時，有母親用扶輪社名稱為孩子命名，因為那批保溫箱保住了孩子的命，讓她好感動，愈來愈用心投入公益行動。

送便當的故事則源自去年10月國際扶輪社3520區發起「惜食台灣」行動， 行動源自2011年香港的惜食堂，扶輪社借鏡他們的美意，發起台灣版惜食計畫，所需500萬經費由社員贊助，再把賣相不好卻可能被銷毀的食材做成便當，企業家也自行排班，把便當送到弱勢手中，驚人的是，他們的便當數量定在10萬個，要送給台北市5個行政區的弱勢。

惜食送餐 青年責無旁貸

一般人以為，只要有人願意出來承擔「收集食材」和「製作便當」的工作，整件事就很容易完成，事實上，這個行動的困難度遠遠超出意料。先是大賣場不願提供剩餘食材──只能靠扶輪社員自掏腰包購買，台北農產運銷公司及鼎昌、祥圃等企業支持；再是無法兼顧食材的均衡營養，依然需要購買其他食材，產生額外費用；製作上需要中央廚房，在無建置地情形下，必須委請環宇基金會製作；最麻煩的則是運送。

起初，發起計畫的扶輪社有20個分社、約1200人能送餐，但在送出8萬個便當後，扶輪社卻在今年進行組織改制、法人變更，間接導致惜食計畫的負責單位懸宕。

為了完成另外2萬個便當的發送，總監詢問7月剛接台北仰德扶輪社社長的陳妍如：「你們能接手嗎？」她很猶豫，仰德才29人，自己也很年輕，能完成這麼繁重的工作嗎？但當總監和前輩說：「我們依然是妳的後盾。」她也只好瀟灑的回：「那我責無旁貸了。」

人手不足，他們思考如何把全部的便當送出去。首先用搭計程車的方式，陳妍如搭過2次，但無論是自己送或請司機送，費用都很高，還不如省下錢多做幾個便當。最後他們委請基金會作完便當後，統一送到一個里，再由社友一起分裝送到24個里長辦公室，讓弱勢朋友來拿或請社區義工送。

接手2個月不到，他們就完成了目標，還開了記者會分享達陣及預計成立惜食協會的喜訊。從行動開始至今，包括陳妍如在內，他們都獲益匪淺，如體會到弱勢不只面臨經濟壓力，還伴隨精神疾病，對人充滿敵意與防備，發現弱勢處境原來是很複雜的。

一個便當 讓社會更美好

很多人有過疑問：「台灣真的有人連一頓飯都吃不起嗎？」里長給了答覆：「當然吃得起。不過，你以為送便當的目的只是為了吃飽嗎？」里長進一步解釋：「如果你要照顧一名肢障和兩名精障者，既要張羅食材又要煮飯，是不是很辛苦？但現在只要到里長辦公室一趟，就能讓全家吃飽，還有錢添購日用品甚至看病，你會不開心嗎？」還有一點更重要，當有需求的人主動上門，里長與義工就能藉機掌握狀況，了解他們是否還有其他難處，給予更多幫助，讓弱勢不致絕望。

「送便當原來是這麼有意義的事！」陳妍如從沒想過一個家庭主婦可以參與這樣的感人計畫，「尤其看到平日呼風喚雨的大老闆親自送便當，用謙卑態度幫弱勢募款，真的大開眼界。」她鼓勵大家多參加社團、向成功的人學習，創造人生進步的動力。