術後調養 少量多餐+重營養+信仰

文/葉瑞珠 |2017.03.04
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防癌食品中除了多蔬果,豆類食品也不可少。圖/曾學仁

常有病人會說:「人家說我會得這個病,都是業障太重。」

每次聽到這句話,不諱言,其實我心裡是很生氣的,孔子曰:「未知生,焉知死?」此生的生死都沒辦法弄清楚時,前世的業障因果又如何?若真可以金錢輕易消除鬼魂之說,那累世業障又何足懼?

我所照顧過的病人,多無不良嗜好與習慣、持家有度、敦親睦鄰、樂天知命、努力生活,有的甚至信仰虔誠,至少在他們的這一世,我不曾見過有任何殺人放火、罪大惡極之事。常言道:「人吃五穀雜糧,怎能不生、老、病、死。」肉體生病已經很可憐了,怎會有人狠心加重她們的心理負擔,讓病人惶惶終日,不能安心養病。

對於神明鬼魂之說,我心懷抱著敬意,也相信人可能會有累世的輪迴,但對於用此斂財令人無法安心養病,實在痛恨。佛說因果,遂有果報輪迴、前世今生,所希望的不過是芸芸法眾多說好話、做好事、存善心而已。

「吃素真的不會得癌症嗎?」面對病人這樣的疑惑,我覺得吃不吃素是另一個問題,個人覺得需要看情形。譬如,剛手術完的傷口再生,進行化學治療時會影響人體造血機能,在在都需要補充動物性蛋白質來幫忙人體修復自己,此時如果光只是攝取植物性蛋白質可能不太夠用,均衡的飲食才是個較好照顧自己身體的方式。等到所有治療告一段落,身體機能也恢復得差不多,吃不吃素倒是無所謂了。

我常遇到茹素的病人,有人可能會因宗教信仰虔誠而不能破戒,這時可詢問營養師的建議,選擇適合的營養補充品。或者也有人選擇先跟佛祖神明告假,等身體好了再繼續持戒,我想畢竟神佛的任務也是要保佑人們身體安康,為此暫時破戒應該也是可以被寬宥的。

選擇成為素食者的理由有很多,無論是受戒、還願、甚至為了環保都可以,但請不要再說:「吃素比較不會得癌症」這句話。我所接觸的乳癌病人,出家師父、長年茹素的人數也不少,她們恢復的情形也不見得比較好,反而會常常因為忌諱而延遲就醫,導致預後極差的例子也時有所聞。

癌症病人最怕轉為惡病質,這會造成厭食、內分泌和免疫系統改變,導致疲勞、身體虛弱、體重減輕。每年約有百分之四十的癌症的病人死於營養不良,而非癌症本身。建議有惡病質前期的病人,應該立刻尋求醫院裡的營養師幫忙,採取少量多餐的方式進食,並且多多攝取低糖、高熱量、高蛋白、富含omega 3的食物補充品。根據二○○七年世界癌症研究基金會(WCRF)各國專家學者在英國倫敦舉辦的會議中,對於癌症預防的食物建議則是:

選擇多攝取各式蔬菜、水果、全穀類和豆類食品,限制性地食用豬、牛、羊等紅肉,並避免攝取火腿、培根、臘腸等加工肉品,減少高鹽及鹽漬食物,避免含糖飲料,不要用營養保健食品來預防癌症。

正當的信仰對於病人具有正向的意義,不論是佛教、基督教、天主教、回教,只要能給人心靈撫慰、引導向善、規範己身、寬容處事,在心底給予力量的宗教,在我看來,都可算是個人修行的法門、正當的信仰。

出家比丘尼、修女,罹患乳癌都不曾少見過,她們與常人在面對癌症時會有什麼不同呢?在治療時,經由與她們的對話,我發現真正侍奉自己信仰並潛心修行的人,面對癌症時心情相對上是比較平靜的,問她們是否會感到害怕?她們也會誠實地說:「怕呀!當然會怕!」

但透過信奉與禱告,她們內心深信自己所信仰的神可以給予足夠的力量,並引領她們走出人生幽暗的低谷。我不是教徒,相反的我是一個傳統拿香拜拜的人,但透過這些虔誠教徒自身的的經驗,我見到了真正信仰的力量。

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