【本報綜合外電報導】去年日本最大美食指南網站「GURUNAVI」統計年度日本話題食物，香菜料理擠下其他兩萬種食品，奪得冠軍，除了各式各樣的火鍋、拉麵，甚至有人把腦筋動到澡堂上，推出「香菜澡堂」，竟然相當受歡迎，陸續已有四家澡堂加入香菜行列。

日本大阪一家香菜料理專門店「GoGo香菜」的老闆田淵雅圭，母親是台灣人，他從小就常吃加香菜的各式台灣料理。二十七歲時與家人開設麵店，接著又開了日本少見的香菜專門店，沒想到竟大受歡迎。

田淵為了讓更多人了解香菜的優點，試做過「香菜調味料」、「香菜蛋糕」，但都不成功，因此想到可以與日本的傳統泡澡文化結合。意外發現，香菜能營造柔和清香氛圍，決定開設澡堂，並標榜能達到安神助眠及抗氧化的效果。