【記者李祖翔台北報導】「孩子，你會恨我小時候給你壞的榜樣嗎？」十八歲的阿仁回想父親隔著玻璃窗對他說過的話，在說出「不會，我愛你」後，他一路哭回牢房，如今，他不再是吸毒、觸法的少年，而是「未來咖啡」的咖啡師，昨天咖啡館舉辦開幕儀式，曾經誤入歧途的孩子展現他們的成長與改變，阿仁以五種咖啡象徵從叛逆、迷惘到重生的甘苦滋味，法官、少年觀護所副所長及社工等貴賓連袂出席，品嘗他的希望咖啡。

阿仁選用蜜甜、可可香的薇薇特南果咖啡豆，苦澀、核果香的蘇門達臘曼特寧，蜜甜尾韻、沉重核果味的巴拿馬伊利達，苦甜、香柚甜的瓜地馬拉花神及帶有花果香、微酸甜的衣索比亞耶加雪菲，代表他經歷的五段人生：叛逆期的初甜、生活的艱辛、進入少觀所的領悟、重新開始的歷程與甘之如飴的現在。

一面說故事，一面泡咖啡，阿仁敘事節奏巧妙抓住聽眾的心，每字每句都刻骨銘心。阿仁說，從小父親對課業要求嚴厲，強調成績好就有未來，可是大人的負面行為加上青春期的叛逆，使他迷失方向、接觸毒品，家裡又逢巨變，懵懵懂懂以販毒撫養弟妹而觸法，當時他還只是國中生。出所後媽媽帶著他全台跑，沒有一間學校願意收他，雖然沮喪，卻是第一次與家人這麼親密相處，最愛他的還是家人，他立志當咖啡師，鼓勵和他一樣遭遇的人，和他學咖啡或到「616夢工廠」玩音樂。

未來咖啡座落行天宮附近，隸屬更生少年關懷協會成立的「616夢工廠」，除了是觸法少年回歸社會的中繼站，也是學習、就業的場所，硬體設備聚合了政府、企業和民間團體的資源。