【本報台北訊】一名女性過完年胖了五公斤，年後立志減肥，天天只喝無糖優酪乳，沒想到體重沒下降，卻在辦公室暈眩差點昏倒。醫師表示，減重要減少熱量攝取，但一天至少仍應攝取一千二百大卡熱量，且澱粉應占百分之五十。

署立台東醫院院長、台灣肥胖醫學會理事祝年豐表示，年後減重常有人只吃蘋果或只喝優酪乳，攝取的熱量大減，身體易因電解質不平衡，造成暈眩、心律不整、急性膽囊發炎等。

年後是減重旺季，台灣檢驗醫學發展學會常務理事陳怡芳曾碰過一名二十二歲上班族，身高一百六十二公分，年假後胖到七十五公斤決心減重，每天三餐只喝自製無糖優酪乳，完全不吃澱粉類。結果連喝近一周，不但沒瘦下來，上班沒精神，疲倦時要靠喝咖啡提神，還差點在辦公室暈倒。

這名女子後來被家人帶去就醫，超音波檢查發現她有明顯的脂肪肝。陳怡芳說，減重不得法反而會造成肝臟負擔，讓代謝更差。後來建議她減少脂肪攝取，還提醒要吃五穀根莖類跟蛋白質，她也乖乖運動，最後成功減重，脂肪肝也改善。

祝年豐說，減重時減少熱量攝取應遞減，且每天熱量應至少維持一千二百大卡，也不要依賴單一食物。建議碳水化合物的熱量要占百分之五十、脂肪占百分之二十、蛋白質占百分之三十，免得瘦得乾巴巴，甚至犧牲健康。