有時候想吃無油煙的料理，生菜沙拉是最佳選擇；又不想熱量過高，選擇日式和風醬再適合不過了，酸酸鹹甜的好滋味，讓蔬果更美味。

材料：

石榴、洋蔥、蘋果、生菜、葡萄、醃梅子

醬料：

味霖、醬油少許、鹽適量、檸檬汁（或梅子汁）、醃梅子三顆、糖少許、蔬菜油。

作法：

1.先調和風醬。將所有醬料拌在一起，加入些冷開水備用。

2.將石榴果實剝下，洋蔥切絲後泡冷開水，瀝乾水分，皆備用。

3.蘋果切塊泡鹽水，瀝乾水分。生菜沖洗乾淨，瀝乾水分，用手撕成片狀。葡萄洗淨瀝乾水分。醃梅子去子，取果肉，皆備用。

4.所有的蔬果稍拌一下，淋上調好的和風醬，最後灑上芝麻即可。